CHARAKTERISTIKA OBLASTI RIOJA

Vinařská oblast Rioja se nachází na horním toku řeky Euro. Klima této části severního Španělska je ovlivněno blízkostí Biskajského zálivu a středozemními vlivy. Mírné teploty s dostatečnými srážkami a jen příležitostně citelnými mrazy vytváří ideální podmínky pro výrobu vysoce kvalitních a elegantních vín.

Jak již bylo řečeno, celá oblast se dělí na tři okresy – Alta, Alavésa a Baja. Okres Rioja Alta na západě je proslulý jemnými a mimořádně elegantními víny s nižším obsahem alkoholu. Právě zde najdete převážnou část světově známých starých sklepů a legendární vinice, které po staletí přinášejí špičkovou kvalitu hroznů. Baskická část Rioja Alavésa je známá víny ovocného charakteru a je rozlohou nejmenší podoblastí. Za zvláště cenné se zde považují vinice, které se nacházejí v poloviční vzdálenosti mezi vysokým břehem řeky, kde hrozí mlhy a mráz, a mezi pohořím, kde vítr hrozny po dešti osušuje a v největších vedrech léta chladí. Poslední podoblast Rioja Baja směřující od města Logroňo na západ je charakteristická tmavými hrozny s vysokým potenciálem alkoholu.

Hlavní pěstovanou odrůdou je Tempranillo. Keře této tradiční španělské odrůdy rostou na více než 90% všech vinic. Dále se tu pěstuje odrůda Garnacha, Graciano, Mazurko a Virua určená pro výrobu bílých vín.

Vína z oblasti DOC Rioja se dodávají na trh ve čtyřech stupních kvality, které se vztahují na polohu vinic, zralost vín v barrique sudech a v lahvích. Informaci o kategorii zjistíme na etiketě umístěné na zadní straně vinné láhve.

Rozdělení do kategorií RIOJA:

• Víno Joven,mladé víno Rioja,je nositelem označení Garantía de Origen. Toto víno, ať bílé, rosado nebo červené, se dostává na trh již několik měsíců po sklizni.
• Vína Crianza musejí zrát minimálně dva roky ve sklepě, z toho jeden rok v sudu, přičemž u vín bílých a rosado postačuje pouze šest měsíců.
• Vína Reserva smějí opustit sklepy po třech letech, z nichž jeden rok musejí ležet v sudu barrique. Bílá vína Reserva vyžadují šest měsíců v sudu a šest měsíců v láhvi.
• Vína Grand Reserva zrají nejméně 24 měsíců v dubovém sudu a dalších 36 měsíců v láhvi. Některé tradiční sklepy připravují bílá vína Grand Reserva, jež patří mezi velká světová vína. Pro ně je předepsáno nejméně 6 měsíců v dubu a 42 měsíců v lahvi.